宝宝的专属汉堡

承诺朵朵已久的汉堡包今天终于给人家做了.朵朵超开心一直说汉堡包🍔

用料  

宝宝的专属汉堡的做法  

1. 除黄油外面包胚的其余材料都放进面包机选择自便程序揉面程序20分钟
   20分钟以后加入黄油继续揉面20分钟
   因为我是头一晚上提前预约的所以材料就一起放进去了

2. 揉面完成后放到温暖处发酵到两倍大

3. 发好后取出来排气揉匀

4. 分成四分将面团滚圆盖上保鲜膜松弛20分钟

5. 时间到了以后再稍微滚圆收口向下将松弛的面团放入模具里，如果没有模具就直接放在烤盘上烤盘上记得放锡纸

6. 将汉堡放进烤箱选择发酵烤盘下面放一盆温水发酵到两倍大取出
   
   发酵好后取出均匀的刷上一层蛋液撒上一些芝麻或者麦片

7. 烤箱提前预热把烤盘放入中层180度15分钟
   面包表面金黄色就可以取出晾凉备用

8. 鸡肉饼的做法
   鸡肉饼最好前一天腌制好，会入味
   鸡胸去膜去筋，剁成肉泥
   然后拿起来，摔打几次，这样肉会更有韧劲
   温馨提示：千万不要扔老高那就悲剧了，稍微拿起来一个高度就可以了

9. 鸡肉里加入黑胡椒粉.生抽.盐.淀粉.鸡蛋
   向同一方向搅拌均匀

10. 把肉泥整成圆形稍微压扁
    整形的时候手上稍微沾点水会容易成型
    锅烧热放油把鸡肉饼放进去小火慢慢煎煎至两面金黄肉饼成熟

11. 拿一个面包胚从中间分成两半
    
    抹上沙拉酱

12. 再放上肉饼

13. 再加上蔬菜就好了
    可以随意变换番茄酱或者花生酱都可以自己喜欢什么加什么

14. 是不是很简单，再也不用去肯德基排队，花很多钱给宝宝吃垃圾食品了。自己动手做起来给宝宝一份健康，何乐而不为