秋梨膏 雪梨川贝膏 儿童润肺止咳化痰必备
熬过好多次了~
这次自己感冒咳嗽好多天也不好
接着小家伙也咳嗽~刚见好才得空熬了半罐秋梨膏冲水喝😀
用料
梨 | 9个 |
冰糖 | 一把(也可根据自己喜甜程度适量添加) |
红枣 | 15颗 |
罗汉果 | 1个 |
姜丝 | 三片切丝 |
百合 | 20克 |
川贝粉 | 25克 |
秋梨膏 雪梨川贝膏 儿童润肺止咳化痰必备的做法
准备好食材 罗汉果用手捏碎,或用刀切成小块~ 生姜切丝,百合水浸泡去灰后清洗干净 红枣清洗干净,也可去核切块,这次我用的是整颗枣
梨🍐洗净去皮,切成块备用,将梨倒入绞肉机(家里只有这个用起来更方便,有料理机的可用料理机打碎成泥)
打成泥后的样子~
将梨泥,红枣,百合,川贝粉,罗汉果,姜丝,和冰糖倒入锅内~
搅拌一下~ 开火,大火熬煮,开锅后转至小火熬煮50-60分钟,(期间需要用铲子搅拌以免糊锅)关火晾凉。
把锅内晾凉的梨泥倒入筛网过滤,滤出梨汁儿倒入不粘锅内~ 剩下的梨泥再次用干净的蒸布挤净梨汁
接着开火,将滤好的梨汁继续在锅内熬煮一小时左右,熬制浓稠关火 放凉放入准备好的密封罐内~ 喝的时候用勺子取适量,以温开水冲调即可
小贴士
👑喝的时候可放适量蜂蜜🍯,会更滋润呦~
👑平时不喝的时候建议放冰箱冷藏,建议最长不超过一月食用完呦~
👑熬煮时间较长,一定要有耐心呀,一定小火慢煮并不断用铲子搅拌,以免锅底糊底!
👑储存秋梨膏的瓶子一定要无水,取用的时候要用干燥的勺子,否则秋梨膏容易变质
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