荤素搭配宝宝也能吃的黑椒牛肉粒

作为一个常年一个人吃午餐的人来说，最难的是在夏天为自己下厨。做多了吃不完，做少了对不住自己的健康。想一想好久没吃牛肉了，家里还有洋葱跟不远百来公里从老家带来的无公害豆角，以及味好美黑椒酱，那么就撸起袖子做起来！

用料  

荤素搭配宝宝也能吃的黑椒牛肉粒的做法  

1. 买一块新鲜牛肉，我买了一斤，分成了五小块，四块放冰箱冰冻起来，只取了一种一小块洗净备用

2. 切成大小均匀的小粒

3. 加入味好美黑椒酱50g

4. 玉米淀粉一丢丢

5. 加一小勺油跟蛋黄液搅拌均匀腌制半个小时以上

6. 腌制的时候，洋葱半个切粒

7. 豆角洗净切小块

8. 煮一锅水烧开下豆角，煮得断生了沥干水放一边备用

9. 平底锅加油煎熟牛肉粒

10. 然后下洋葱翻炒

11. 下豆角块翻炒

12. 放味好美黑椒酱50g

13. 加小勺盐

14. 出锅摆盘

15. 味道不错，黑椒味很浓厚的一碗牛肉粒出盘了

16. 干饭！

小贴士

牛肉粒煎炒的时候前一分钟不用翻炒过度
煎出焦香味
素的那一部分可以用红萝卜杏鲍菇或者其他你想要加的蔬菜代替
荤素搭配一个菜搞定一人食中餐
完美！