安心儿童抄手

用料  

安心儿童抄手的做法  

1. 虾子去头去虾线 剁泥

2. 猪瘦肉剁泥(我选用的是腰柳，因为比较嫩)

3. 剁泥后如图

4. 加盐 淀粉 蛋清  抓拌均匀(因为是小朋友吃的，所以没放料酒 手抽等调料)

5. 准备好抄手皮 一碗清水 一根雪糕棒  自我感觉雪糕棒好包点，清水用于包的时候抹在封口处，便于更好的粘连

6. 包好的抄手，可以下锅了