宝宝辅食12M+|香浓的番茄土豆烩饭
用料
土豆 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
莴笋叶 | 4-6根 |
剩米饭 | 1小碗 |
宝宝酱油 | 按需 |
宝宝辅食12M+|香浓的番茄土豆烩饭的做法
准备食材。图片中的量是准备了我们家姐姐弟弟两个人的量,如果是一个宝宝的饭,全部食材减去一半就可以。番茄洗净,切小块,可以选择给番茄去皮,去皮的番茄会更快熬化,口感也会更好。土豆洗净去皮,切小块。莴笋叶洗净切碎。
起锅热油,中小火,油温差不多七八分的时候第一步下番茄块,不停的翻炒,炒出很多果浆,下土豆丁,继续翻炒,炒到土豆丁断生,大概翻炒两分钟左右就可以。
锅中加入开水,水要完全没过菜。
水开以后加盖转小火慢炖。
炖到土豆软了以后下入剩米饭。
一起小火炖,把米饭用铲子炒开,不要有粘连为止。
炒至水已经收的比菜饭少,莴笋叶下入的时间在出锅前即可,所有绿叶菜为了避免营养过多流失都不能煮太久,一分钟软了就可以。如果担心宝宝的咀嚼消化能力,可以将菜切的细碎一些。
炒到汤汁几乎收干,做到这一步就可以盛出来给我家弟弟吃了。那么姐姐的饭,我会另外加一点宝宝酱油,少许盐,少许糖调味,有一点点味道就好,如果是大月龄宝宝可以在下番茄之前用葱蒜爆香一下,味道会更好,但是考虑我家有弟弟,还是要食物的本味就可以了。
让人食欲大增的番茄土豆烩饭。
大家好,我是楚妹腾宝的超人麻麻。
我们家两小只的日常辅食分享❤️
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进裙的话💌achu_guniang,就酱~
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