宝宝辅食自制虾皮粉
现在食品安全越发让人深思,还爆出儿童酱油添加剂过多等问题,家里有宝宝就让我不禁思考起人生来。
我住在海滨城市,新鲜晒干的虾皮还算容易买,新鲜晒干的虾皮咸度天然,不像煮熟的会加盐加重味道。所以亲如果有兴趣做,一定得买新鲜晒干的虾皮哈!
用料
虾皮 | 250克或者你开心 |
宝宝辅食自制虾皮粉的做法
将虾皮低温50-60度烘干,2小时以上
新鲜的虾皮总会有小鱼小螃蟹这些杂质,你如果不介意也可以一起磨粉,如果不喜欢就挑出来,我是喜欢挑掉的
用研磨机或者破壁机打出细致粉末,就完成啦
小贴士
1.关于烘干:要烘到虾皮变干脆,这样才能研磨细致,我试过没有干透就研磨,颗粒会大,不适合宝宝吃。这样的做法是把虾皮的水分完全去掉,所以出品量很低,但是为了宝宝吃得健康,值了!
2.成品用玻璃瓶装,存放于阴凉处尽快用完,放冰箱可保存半年1-2月,冷冻则更久。
3.我家里的宝宝是用虾皮粉代替其他调味品炒青菜吃,味道鲜美可爱吃了,大家可以试试!
4.最后,如果你懒得做,可以加我资料^_^。
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