宝宝辅食之蛋黄奶粉饼干
都是爱,奶粉用符合宝宝月龄的就可以,成品图没拍,就找到这么一张,这个配方做出来的饼干松软可口,入口即化
用料
蛋黄 | 1个 |
奶粉 | 10克 |
普通面粉 | 10克 |
宝宝辅食之蛋黄奶粉饼干的做法
打蛋器把蛋黄打至质地蓬松,体积变大,如视频
加入奶粉,用打蛋器混合均匀(凑合看,一只手在拍没法扶盆)
加入面粉搅拌成如图的糊状
因为很粘,直接用硅油纸包好,隔着油纸用平整的卡片一类的东西赶到一起,稍加整形,丢进冷冻里
(烤箱预热)一两个小时冻好了,趁面糊没反应过来赶紧切成片,铺到烤盘上,上火160,下火140,10分钟饼干扁的鲜黄就熟了(此处根据各自烤箱,别烤火大了)
小贴士
1⃣️宝宝的辅食我一般不加糖,想加糖的可以在打发蛋黄的时候根据个人情况加;
2⃣️饼干烤好以后可以根据颜值需求再次整理形状。
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