儿童蔬菜手工蝴蝶面

我家有两个宝贝，兄弟俩都非常挑食，尤其哥哥一直体检营养跟不上，每天为了让兄弟俩饮食能均衡是想破了头，后来有天无意间萌生了自己做蔬菜面给他们吃，抱着试试看态度做面的，结果兄弟俩都非常给力的神速的把一碗面消灭完了，哥哥还赞不绝口说好吃，几次下来都是如此，瞬间感觉到他们吃饭有动力了

用料  

儿童蔬菜手工蝴蝶面的做法  

1. 番茄洗净

2. 开水泡一下下，方便去皮

3. 去皮

4. 切块去籽

5. 搅拌机榨汁

6. 倒入碗中

7. 面粉和番茄汁按比例称重

8. 番茄汁倒入500g高筋面粉中慢慢活均匀

9. 活成团，只要成团就行不用一直反复和面的

10. 放保鲜袋进冰箱醒面一小时

11. 反复压面成面皮，蝴蝶面的面皮一定要薄，厚了影响口感

12. 漂亮的蝴蝶面

13. 不同口味的蝴蝶面

14. 装罐放冰箱保存，因为没有任何添加剂所以放冰箱冷藏保存比较安全

小贴士

蝴蝶面的面团不能太干，不然压面后面皮很快就干了，蝴蝶造型就捏不住了