一岁内宝宝开始尝试吃的胡萝卜香菇鸡肉肠
宝宝9-10个月开始,就可以尝试吃胡萝卜香菇鸡肉肠啦,宝妈们可以学着做起来。
用料
鸡胸肉 | 一块 |
鸡蛋 | 一个 |
胡萝卜 | 半个 |
香菇 | 半朵 |
淀粉 | 适量 |
核桃油 | 适量 |
一岁内宝宝开始尝试吃的胡萝卜香菇鸡肉肠的做法
准备一块鸡胸肉,半个香菇,半块胡萝卜,一个鸡蛋。食材洗净备好,鸡胸肉胡萝卜切块,香菇切丁。
香菇用油稍微炒一下去去水份,与鸡胸肉和胡萝卜一起放入料理机打成泥状。
加入鸡蛋和淀粉(我用的红薯淀粉)顺时针搅拌,视稀稠度酌情控制淀粉量。
搅拌好的糊放入裱花袋或保鲜袋,准备挤入香肠模具中。
给香肠模具刷一点油。
把糊挤入香肠模具中(挤得有点丑哈哈)。
盖上盖子蒸,水开了以后20-25分钟差不多就熟了。
蒸熟了,从模具中倒扣出来,放凉一点就可以给宝宝吃啦。
宝宝如果不习惯吃干干的食物,可以加点水弄碎了吃。
一次吃不完可以储存在冰箱里,下面条或做米糊时切一点进去。
小贴士
菜谱中用到了鸡蛋,因此适合开始吃全蛋,尤其是对蛋清不过敏的宝宝。
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