自用(韩式炸鸡空气炸锅)
我自己做的比外面的好吃… 勺是吃饭用的瓷勺那么大,这些用了不到一斤的鸡。
用料
水 | 半碗 |
番茄酱 | 5勺 |
韩式辣酱 | 5勺 |
白糖 | 5勺 |
炸鸡 | 一斤左右 |
蒜蓉 | 4勺 |
自用(韩式炸鸡空气炸锅)的做法
生抽,料酒,五香粉,胡椒粉,搅拌匀 有炸鸡粉也可放点
放入牛奶
冰箱冷藏过夜
倒出牛奶,加入鸡蛋一个,淀粉适量,拌匀
裹上 淀粉兑面粉1:1
裹个鸡蛋
裹面包糠
空气炸锅200度预热5分钟
200度 20分钟,鸡表面喷两下油,十分钟翻面,再喷一次油
锅中加入水 糖 韩式辣酱,蒜蓉 番茄酱
汤汁炒浓
加入炸好的炸鸡
搅拌一下
出锅
小贴士
收汁时尝尝 不够就再加点调料
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