懒人版韩国泡菜-Quick Kimchi
请不要再说棒子国了!
他们对世界有极大的贡献!
金喜善,和泡菜。。。
喜欢吃韩国烤肉和石锅拌饭的同志们,
操家伙,准备跟我一起做这款2天就能吃的、味道还特地到的懒人版韩国泡菜吧!
准备2个大盆子,和2个大罐子先(我看宜家那些罐子就很好嘛)。
这是项体力活,冬天不能出门运动,韩国人在家就做这个。。。
recipie via: userealbutter (blog) 有改动
用料
大白菜(中型就好) | 1颗 |
盐 | 2tbsps(30ml) |
葱 | 切了它们 2根 |
大蒜瓣 | 切碎 2瓣 |
新鲜生姜 | 再切碎 1tsp(5ml) |
辣椒酱(纯的啊,不要调味的) | 2tbsps(30ml) |
白米醋 | 12杯(125ml) |
糖 | 2tsps(10ml) |
小虾米适量(为了提鲜!韩国电影说过) | |
鱼露 | 5ml(可以不放) |
或者!更懒一点,如果你有李锦记的泰式酸辣酱,就也整点这个。 |
懒人版韩国泡菜-Quick Kimchi的做法
开始切啦!
不是瞎切!把叶子和根茎分开来切,更顺手。切丝,刀工没到那程度也没人说你,就尽量切好了。把切好的白菜挪到盆子里,边挪边在白菜伤口上撒盐。盐和菜菜都揉好了,也累了,就休息20分钟。
休息时间结束,回头看看盆里的白菜都被盐乍出水了,趁现在,用手把白菜揉挤压出汁,放到另一个盆里。
挤好了?ok,把剩下的食材都倒到白菜里,揉匀了,装进罐子里,放入冰箱里起码一天,第二天就可以开吃啦!
小贴士
这2罐子的泡菜可以在冰箱里呆上一个月,做汤,拌饭,都是极好的。。
烤肉时加一点,更是美味啊!
-
如何做韩式烤肉拌饭好吃 韩式烤肉拌饭烹饪方法大全
...
-
韩式辣炒年糕 简单版,是小时后的味道,妈妈配方,绝对正宗的烹饪做法,大厨教你详细做法
这次的配方,真的是万能辣酱哦、以后啥都可以用这个配方啦,真的很好吃哟喜欢一定要点个赞哟用料主料年糕200克鱼饼一点煮熟的鸡蛋2个酱料韩式辣酱2勺蕃茄酱1勺酱油1勺白糖1勺其他油一点蒜末1勺洋葱半个韩式辣炒年糕简单版,是小时后的味道,妈妈配方,绝对正宗的做法想...
-
오이 새우 냉채韩式黄瓜虾仁冷菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料黄瓜1根胡萝卜丝少许虾仁13个黄芥末膏1勺蒜泥1勺酱油1勺青梅汁1勺白糖1勺醋2勺芝麻少许오이새우냉채韩式黄瓜虾仁冷菜的做法虾仁放上料酒和胡椒粉炒熟胡萝卜切丝,黄瓜去籽后切丝调好芥末酱切丝的菜和虾仁拌匀即可...
-
“超快菜”辣白菜炒五花肉炒土豆片的烹饪做法,大厨教你详细做法
因为简单好吃零失误。爱吃粉条的也可以泡好煮熟控干放里一起炒。简直就是完美啊。这么简单的菜。为什么要去饭店38一盘的吃。自己做啊。用料五花肉100克辣白菜用了四片土豆1个盐适量味精适量【超快菜】辣白菜炒五花肉炒土豆片的做法准备材料~~~就这些。简单粗暴。...
相关文章
- 简易懒人版-韩国泡菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩国泡菜--Kimchi的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 炖韩国泡菜(Kimchi Jjigae)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 简单易做韩国泡菜kimchi的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩国泡菜汤(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩国泡菜饼 Kimchi Pancake的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩国泡菜饼Kimchi Pancake改进版的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩式白泡菜Baek-kimchi (无辣韩国泡菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 传统韩国泡菜Kimchi韩国辣白菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 韩国泡菜kimchi的烹饪做法,大厨教你详细做法