(家常)韩式炸酱面
故事背景:
都是吃播惹的祸T﹏T!深夜看吃播,想吃的东西特别多!(ฅ>ω<*ฅ)
用料
面条 | 两人份 |
春酱 | 两人份 |
白糖 | 两勺 |
五花肉 | 一小块 |
火腿肠 | 一根 |
洋葱 | 半个 |
茄子 | 一个 |
酸黄瓜 | 吃多少切多少 |
温水 | 一碗 |
(家常)韩式炸酱面的做法
先架一口大黑锅放水,水开后将面条下锅煮熟过水控干备用。
将火腿肠,洋葱,茄子五花肉切丁(五花肉肥瘦分离后切丁)备用。
起锅放油,油烧热放春酱。都说油跟酱是1:1所以我也就这么放的比例。炒一会儿装碗备用。
锅中少许油,先放肥的五花肉丁,炒出油后放入瘦的五花肉翻炒
翻炒至半熟后放入所有的丁,继续翻炒。
炒制所有食材金黄焦糊的时候放入春酱,翻炒几下后放入一碗温水。之后放入白糖。搅拌
搅拌到这种程度,就可以关火啦!如果你水放的多的话,就放一点儿淀粉水勾芡后出锅就行!
最后把酸黄瓜片切成一个硬币厚装盘就行。
小贴士
细节都拿小本本记一下哈:
1、五花肉切的要小一点儿,如果不喜欢吃肥肉的话可以省略不放肥肉丁。
2、正常的配料里有圆白菜,家里没有就没放,洋葱也可以多放点儿!
-
新西游记 春日野营特辑 之 芝士烤带子和醋辣酱烤带子的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料带子想吃多少备多少黄油少许马苏里拉芝士少许青阳辣椒一根洋葱半个醋辣酱少许新西游记春日野营特辑之芝士烤带子和醋辣酱烤带子的做法把带子洗干净,放烤盘上放一小块黄油放一点白葡萄酒芝士口味的放满马苏里拉芝士青阳辣椒切小段放入翻面洋葱切碎放一点芝士...
-
豆芽 还可以这么吃 韩式“黄豆芽焖饭”的烹饪做法,大厨教你详细做法
萝卜饭:茄子焖饭:用料大米100克黄豆芽300克五花肉100克黑胡椒适量盐适量蘸料汁部分👇👇👇小葱1根蒜2瓣青阳辣椒1个青梅汁1勺香油半勺海鲜酱油4勺辣椒粉2勺牛肉粉适量白糖丢丢芝麻1勺豆芽还可以这么吃韩式【黄豆芽焖饭】的做法大米提前洗好放入电饭锅中豆芽清洗...
-
超美韩式裱花蛋糕的做法和图解,超美韩式裱花蛋糕怎么做更好吃
女生下午茶聚会蛋糕用料白芸豆沙尤加利满天星柠檬干无花果干超美韩式裱花蛋糕的做法备花抹面➕装饰...
-
减脂期无米韩式拌饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料花菜半个鸡蛋1个香菇2朵胡萝卜丝适量菠菜适量豆芽适量金针菇适量鸡腿肉1只减脂期无米韩式拌饭的做法花菜用切菜器磨擦碎,打入鸡蛋搅拌均匀。锅中喷油下人花菜翻炒两分钟装盘。把所有材料烫熟,放在花菜上,挤入10克韩式拌饭酱即可。...