韩式炸酱面(春酱)
追了三年RunningMan,好多期他们都会吃炸酱面😍每次看的我都特别想吃一大口。想想都幸福。😈
现在我最爱的老公在韩国读博,更想念炸酱面的味道了。🤣
每次吃的时候都可以想念下我老公。😍
用料
洋葱 | 半个 |
土豆 | 半个 |
黄瓜 | 半根 |
五花肉 | 100克 |
肉馅 | 100克 |
胡萝卜 | 半根 |
春酱 | 四分之一 |
盐 | 少许 |
糖 | 半勺 |
面条 | 四两(一人量) |
豆芽 | 愿意吃多少就放多少 |
韩式炸酱面(春酱)的做法
先要准备食材,其实这个量很模糊,看个人喜欢吃肉还是喜欢吃菜,我上面这个量,其实酱料可以做两个人的哦~
黄瓜切丝。
土豆胡萝卜切块。
洋葱切成方片。
剩点肉片也切了切。😎洋葱油热下锅,再放肉片,肉馅留着炸酱。
胡萝卜土豆炒熟后倒半碗水开始炖。
炖到剩一点得水(一锅底)的时候盛出备用。春酱韩国的牌子,天猫有卖,一袋能吃很久,比黄豆酱都省😋现在可以做上半锅水
油热放洋葱再放肉馅
翻炒!😄
颜色白,放春酱。加糖,生抽,老抽(我这次没加,我口味偏淡)
小点火不停搅拌
🤗再放刚才的菜,一直翻炒,直至粘稠🙈酱差不多时,下面,酱千万别干,热着方面里搅拌。
面好后要过下凉水确保口感,🤗放好配菜。碗要大,好搅拌
🤠🤠🤠🤠🤠🤠🤠酸奶和酸白菜爽口。准备开动吧
🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣来一块子,全部吸入,加一口酸辣白菜。夏天简直拒绝不了的美食诱惑~😚😚😚😚😚
小贴士
😘不用放水淀粉,土豆会出淀粉。
😚盐和酱油是要看个人口味放的 我偏淡,正常会放点生抽老抽
😗春酱别看他黑,他是甜口,不爱吃的别尝试啦,继续豆瓣酱吧亲
-
韩式辣炒年糕 简单版,是小时后的味道,妈妈配方,绝对正宗的烹饪做法,大厨教你详细做法
这次的配方,真的是万能辣酱哦、以后啥都可以用这个配方啦,真的很好吃哟喜欢一定要点个赞哟用料主料年糕200克鱼饼一点煮熟的鸡蛋2个酱料韩式辣酱2勺蕃茄酱1勺酱油1勺白糖1勺其他油一点蒜末1勺洋葱半个韩式辣炒年糕简单版,是小时后的味道,妈妈配方,绝对正宗的做法想...
-
韩式辣炒肉食谱做法大全,超简单的韩式辣炒肉做法步骤
气温转暖,春暖花开!憋了一冬的腿脚也要活动一下了,既要减肥,也要考虑营养健康!就来一个下饭菜!既营养又美味下饭。用料猪肉300g洋葱、胡萝卜葱、姜、蒜酱油、糖、辣椒酱、辣椒面、花椒面、料酒韩式辣炒肉的做法猪肉切片,料酒、姜、花椒面一点,先腌制一会。酱料:酱油1勺...
-
快手正宗韩式炸鸡(肉姐版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
小伙伴们吃了都觉得和韩国炸鸡店卖的一致。我按照的是YouTube上肉姐的方子,她的主页1杯=150g,里面的分量我个人觉得茶匙和杯可用小勺子和大汤勺来替代,各种酱料的比例可以按照自己口味来调整。当然严格按照食谱来会更好。用料鸡腿3磅腌制鸡肉部分黑胡椒1茶匙盐1...
-
韩式鸡蛋酱盖饭的做法和图解,韩式鸡蛋酱盖饭怎么做更好吃
陈透明推荐做法用料鸡蛋4韩式泡菜酱蒜泥盐糖淀粉水小葱或拌饭海苔韩式鸡蛋酱盖饭的做法调酱汁小火炒鸡蛋盖饭...