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比餐厅都好吃的韩式部队锅

比餐厅都好吃的韩式部队锅的做法步骤图

周围美食爱好者口耳相传的方子,吃过的都说好

用料  

午餐肉 半个
年糕 适量
蛋饺 5个
蘑菇/海鲜菇等菇类 100克
鸡蛋 1个
辛拉面 1包
番茄 1个
白洋葱 半个
大葱 三分之一根
辣白菜 100克
韩国辣酱 2勺
酱油 1勺
1勺
雪碧 3勺

比餐厅都好吃的韩式部队锅的做法  

  1. 番茄、洋葱、大葱切块

  2. 锅中放适量油,番茄、洋葱、大葱炒软炒出汁水,加入泡菜,一起炒香。倒入适量开水,熬出浓郁的番茄泡菜汤。

  3. 不喜欢吃到番茄和泡菜的,可以把汤底里面的番茄洋葱捞出,把汤盛出。不介意的可以不用捞出,就着锅煮食材

  4. 调酱汁。辣酱,酱油,料酒,雪碧,辛拉面调料的比例是2:1:1:3:1。搅拌均匀待用。

  5. 将所有的食材和泡面码在浅口锅里,倒入汤汁。汤汁要刚好没过菜。

  6. 煮开后,加入调好的酱汁和磕入一个生鸡蛋。

    比餐厅都好吃的韩式部队锅的做法步骤图 第2张
  7. 待辛拉面煮软后,铺上芝士片,撒一点黑胡椒。完美!

    比餐厅都好吃的韩式部队锅的做法步骤图 第3张