超好吃韩式海鲜酱

胖同学嚷嚷着想吃本家的海鲜酱，疫情期间禁止他去商场，去菜市场买菜的时候买了4个大海螺20个左右的扇贝，回家自制了一大碗，这是第二次做了，很好吃，多吃了半碗米饭🤫

用料  

超好吃韩式海鲜酱的做法  

1. 扇贝海螺洗干净，蒸10分钟，冲凉水剔出肉，去掉内脏洗干净，切粒，放入大碗。

2. 辣椒切片，大蒜切丁，洋葱切粒，加入海螺扇贝肉中。

3. 其他所有调料加入，翻拌均匀，蒸15分钟。

4. 蒸好的酱放入平底锅中火不停搅拌至浓稠，配着米饭开吃。

小贴士

蒸好后酱里会有不少水分，喜欢稀的可以直接吃，喜欢浓酱可以平底锅去水，一定要不停搅拌防糊。