韩式南瓜糊
韩式料理1.48W
冬日来一碗,暖心暖胃
用料
南瓜 | 400克 |
水 | 650克+30克 |
糯米粉 | 30-40克 |
冰糖 | 20克 |
韩式南瓜糊的做法
1,南瓜切丁
2,400克南瓜,650克水,20克冰糖入主锅,15分钟/100度/速度1
3,以1分钟/速度5-10渐速调和
4,30-40克糯米粉加30克水调和(类似水淀粉的用法),调均后酌量倒入主锅
5,以3分钟/100度/速度3,调和烹煮。对比一下,更美了
小贴士
鉴于南瓜的糯性不确定,所以糯米粉的用量划了30-40克的区间,以调节糊糊厚薄。
-
韩式拌粉丝食谱做法大全,超简单的韩式拌粉丝做法步骤
跟知名韩国吃播YouTuber的婆婆学习的韩式拌粉丝,去韩餐店最爱吃的小菜就是拌粉丝啦用料菠菜木耳蟹味菇胡萝卜洋葱粉丝彩椒肉丝/肉末韩式拌粉丝的做法菠菜焯水,过凉水,挤干水分,用盐、蒜泥、香油调味泡发的木耳切丝焯水,蟹味菇焯水,少油下锅稍微翻炒盛出胡萝卜洋葱彩...
-
韩式泡菜辣炒芝士年糕的烹饪做法,大厨教你详细做法
春雨来袭,有点冷,又没啥胃口就特别想吃点甜甜辣辣的。SO做了韩式泡菜辣炒芝士年糕。用料芝士年糕250克海鲜饼150克鱼丸10个青椒1个洋葱半个蒜瓣6瓣泡菜60克韩式辣酱一大勺生抽适量白糖适量白芝麻适量韩式泡菜辣炒芝士年糕的做法先把准备好的芝士年糕用热水煮3分...
-
和卖的一样好吃的烤肉的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料五花肉500克料酒2勺洋葱半个黑胡椒粉半勺生抽适量老抽适量盐适量糖1勺味精适量辣椒粉半勺鸡蛋1个和卖的一样好吃的烤肉的做法肉半冻或者开水里煮3分钟,这样会容易切成薄片所有调料放入肉片抓匀腌制4小时以上,就可以吃了,无论是煎,还是烤,都很好吃啊!...
-
泡菜豆腐香菇胡萝卜大杂烩的烹饪做法,大厨教你详细做法
疫情在家,冰箱里菜太多,一时半会吃不完,想了个办法,一顿可以吃多种蔬菜超级简单,只要你有一口锅,就能做用料切好的韩国泡菜多一些香菇少量西葫芦少半个胡萝卜半个内酯豆腐一盒虾仁200克鸡蛋1个盐少量油少量小葱1根泡菜豆腐香菇胡萝卜大杂烩的做法香菇少量,泡发,切丁西...