韩式奶香南瓜糊/南瓜粥🎃料理机破壁机版本
每次去韩国烤肉都是最期待那一碗免费的南瓜糊🎃
终于自己摸索着尝试了一下,真香啊!
🎃【营养价值】
南瓜是瓜菜类食物,由于南瓜当中的碳水化合物含量比较高,因而它也可以替代一部分主食,同时南瓜还和蔬菜一样,含有比较丰富的维生素,矿物质和膳食纤维,因而用南瓜来替代主食,它可以有助于我们血糖血脂的控制,有助于维持体重,而且还可以促进大便形成,预防便秘,预防结肠癌,因而南瓜是有保健作用的一种食物。
用料
板栗南瓜 | 1只 |
糯米 | 50克 |
冰糖 | 40克 |
淡奶油 | 30克 |
最好选用板栗南瓜,又香又细腻,削皮去籽切块(切小块一点),糯米小半杯
将食材加入料理机,放入40g左右冰糖,淡奶油,这个比例可以根据自己口味调整,怎么放都OK,再加水至1000ML刻度左右,料理机或者豆浆机选择米糊模式二十分钟左右就完成啦
做好的南瓜糊很浓稠,味道很香甜!不输韩料店里的!营养又好喝!
强烈推荐一下这个小小的“板栗南瓜”,平时蒸熟吃也很香甜细腻!小小的一个,做一次南瓜糊正好!菜场超市都有卖,某宝也有,价格大概8-12元一个。
小贴士
我这里是用淡奶油+水,如果不放淡奶油的话,可以直接加入牛奶,就不用加水了。
我看有些方子是锅上煮的,是加糯米粉,但是用料理机的话糯米粉不能直接加,会结块,如果用糯米粉替代糯米的话要用水化开以后再加。
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