美味佳肴馆

位置:首页 > 自制食谱 > 韩式料理

韩国版人参鸡汤

韩国版人参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃

去韩国喝过一次人参鸡汤,就爱上这道菜,我这个版本是自己改良一下味道,结合韩国和中式的版本,大家可以试试

用料  

1只
糯米 250克
红枣 25克
4片
大蒜 4瓣
适量
鲜人参 1-2条
白芷 15克
北芪 4片
沙参 13克
瑶柱 2-4粒

韩国版人参鸡汤的做法  

  1. 把糯米泡水30分钟,把水倒掉

    韩国版人参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 准备好以上材料A:蒜粒剥皮,姜切片,人参洗干净切粒,人参须可以保留一条条

    韩国版人参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 把鸡洗干净,鸡内部清理干净。鸡头跟屁股切掉,鸡脖子附近的肥油去掉。

    韩国版人参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 接下来最艰难步骤,把牙签准备好。                   第一:先用勺子把糯米经鸡屁股部位塞进去,慢慢塞,塞满了可以用勺子压一压里面,继续塞满,                                                                             第二:再把少量材料A塞进去。鸡屁股部位塞满了,可以从鸡脖子部位那个洞塞,直到2边塞满了用牙签把洞口封上。

    韩国版人参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 把鸡放进去容器,再把剩下材料放四周。倒满水,煮3个小时后,加适量盐就可以开吃了

    韩国版人参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 美美的人参鸡汤就可以开吃了~

    韩国版人参鸡汤的做法步骤图,怎么做好吃 第7张