爱宝参鸡汤

用料  

爱宝参鸡汤的做法  

1. *汤底：
   蒜瓣
   两个小葱中间切开
   精华：samgyetang ingredient: (大枣三颗 )参鸡汤
   水沸腾 煮十分钟
   
   *鸡：
   买最小的鸡 去掉鸡屁股肥脂肪,翅尖, 内部清空 把糯米洗净/大米 放进内部2/3满
   
   把鸡封口 两个腿交叉
   
   鸡焯水，放入汤中 至少中火一小时
   
   *salt mixture: 一勺盐 半勺黑胡椒 1/4芝麻 混合  一些到汤里 一些放在外面沾着吃
   
   *切碎一个小葱 装饰
   
   出锅
   

小贴士

剩下的鸡肉可以做鸡丝汤