凉拌虾仁（轻食）

又到了小蛮腰的季节，减肥减肥💪 低脂美食吃起来！

用料  

凉拌虾仁（轻食）的做法  

1. 鲜虾挑去虾线、去头剥壳，背部改刀，放入盐、料酒抓拌均匀，盖保鲜膜入冰箱冷藏腌制半小时。

2. 黄瓜去皮切块，胡萝卜去皮切块。胡萝卜焯水。

3. 腌好的虾放入锅中焯水，变色捞出放入提前准备好的冰水中。冰一下肉肉更Q弹。

4. 黄瓜、胡萝卜、虾仁放入盆中放少量盐、蚝油、香油拌匀即可。

5. 炎炎夏日这道低脂美味既能补充营养又不会油腻。