一周工作餐合集①

疫情期间天天在家做好吃的，长胖了很多！恢复上班后决心要减肥于是开始了每天带饭。像我对食物要求还挺高的，所以争取每天不重样吧！

用料  

一周工作餐合集①的做法  

1. 周一：香煎鸡翅＋九层塔茄子＋清炒青菜＋糙米饭＋枇杷
   香煎鸡翅：鸡翅用葱姜蒜酱油蚝油腌制一个小时以上，不粘锅烧热后不放油直接放入鸡翅小火正反面各煎七分钟左右就好啦！绝对好吃
   九层塔茄子：这是台湾菜，突然很想吃减脂嘛做少油版，把茄子切条蒸熟，再锅内下少量油下蒸熟的茄子，蚝油，酱油，蒜片，少量盐翻炒，最后加入九层塔（罗勒）翻炒起锅。

2. 周二：杏鲍菇牛肉＋酸豇豆肉末＋水煮西蓝花＋猕猴桃
   杏鲍菇牛肉：我提前卤的牛肉冻在冰箱里，解冻后切成块，杏鲍菇切丁，锅内下少量油，先下杏鲍菇炒至差不多熟了再放入牛肉，蚝油，酱油，黑胡椒一起翻炒片刻就可以啦
   酸豇豆肉末：啊是我泡了酸豇豆嚼着不能浪费就做了这个菜。锅内下油，放入肉末煸炒，期间加入干辣椒干花椒生姜酱油，然后加入酸豇豆同炒，炒至酸豇豆有点发干了即可。这个是家乡菜我很喜欢

3. 
   周三：青酱虾仁意面＋时蔬拼盘（小番茄＋紫甘蓝＋牛油果）
   青酱虾仁意面：罗勒叶、大蒜、一点牛奶、一点盐，牛油果放入料理机打成泥（不用太细），意面煮熟后捞出过凉，锅内下少量橄榄油，倒入虾仁煎一下，再倒入意面各青酱翻炒均匀即可。

4. 周四：香煎三文鱼＋香肠炒蒜苔＋清炒丝瓜＋糙米饭＋哈密瓜
   香煎三文鱼：三文鱼正反面撒上玫瑰盐和黑胡椒下锅煎熟，再准备柠檬吃的时候挤点柠檬汁即可。

5. 周五：煎饺＋芦笋虾仁＋猕猴桃
   煎饺：饺子是提前包好冷冻的，之所以做煎饺是因为形状比较不容易破。不粘锅放少量油，下饺子煎一下，加入水没到饺子一半高，然后中火烧到水收干即可。
   芦笋虾仁：锅内少量油，放虾仁炒至变色再放芦笋黑胡椒海盐炒至芦笋变熟即可。

6. 卤牛肉＋卤蛋＋清炒荷兰豆＋糙米饭＋小番茄

小贴士

减脂又美味的工作餐，快来一起跟着学起来吧！