让哥本哈根Day1更好吃的小秘密
特意攒了一个假期实验哥本哈根的十三天瘦身食谱
因为闲,所以有时间钻研关于哥本哈根的各种细节。
边吃边记据说更容易坚持下去~
在第一天之前先说说准备材料的小tip
1…《方便快捷型》:某宝有很多哥本哈根的食材套餐,有的还贴心的根据你的需要分成基础套餐,生鲜套餐,针对学生党还有即食套餐可供选择。
2…《关于套餐牛排》:正常的哥本哈根食谱对牛排的要求是原切无添加,某宝的所有套餐据本人不完全统计,均为牛肉合成品,也是牛肉的但是说白了是把牛肉沫拿胶粘在一起的。味道个人觉得可以接受,但注重品质的小胖友还是移驾超市比较好。
3…《价格对比》:套餐和自己买哪个便宜?套餐真的优惠吗?如果真材实料的对比话,自己买必定比某宝套餐便宜。但很多人对比下来发现套餐便宜一些或很多,请参见tip2。我是去超市买的,粗略算了一下,用的视野范围可见最好的,400+搞定所有。
那么我们开始起床做饭吧,建议先记录下体重留着感动自己~
用料
挂耳咖啡包 | 1袋 |
鸡蛋 | 2个 |
菠菜 | 不限量,我用了大概4棵 |
西红柿 | 1个 |
牛排 | 150g |
生菜 | 不限量,包牛排吃的话两三片就够了 |
其余佐料:混合香草、海鲜酱油、美极鲜、盐、橄榄油 | 适量就行,掌握不好可以一点点加 |
让哥本哈根Day1更好吃的小秘密的做法
早餐:黑咖啡+方糖一块(只能一块!)
咖啡的选择建议大家不要选择速溶咖啡,速溶咖啡一般多用罗布斯塔豆,咖啡因含量更高,心悸手抖的现象会加剧
选择阿拉比卡字样的咖啡豆可以减少这种现象,同时味道也会很好喝
挂耳咖啡包对于没有咖啡器具的家庭来说既方便实惠又注重品质,重点是它并不浓,不习惯苦味的人都可以喝两大杯,还可以从中喝到酸味及回甘~水温控制在75~80左右是针对所有咖啡粉基本适用的,比较懂的小胖友可以根据豆子不同来调整水温。挂耳就是把纸片抻开挂在杯子上,倒水时可以先倒一点让咖啡粉先湿润,10s后开始逆时针划圈式倒水。调整自己想要的浓度即可,不想要太浓可以多加水。
方糖我是不放的,如果想放可以先放在杯子里通过水温可以直接把它冲开省的搅拌午餐:鸡蛋水煮+西红柿生吃+菠菜水煮或清炒
西红柿处理最简单,切瓣就可以吃了,注意放开你的糖罐子,减肥期间盐可以随意但糖量一定要控制。
菠菜去根洗净,水烧开,下锅之前可以把菠菜掰成三段,方便食用减少难以下咽的不适感,注意不要切太碎,饱腹感就没有了~
鸡蛋可以洗干净壳子一起下锅,都已经这么饿了谁还有心思换水再摊荷包蛋🙃《鸡蛋 》滚水后再过5分钟捞到凉水中,放凉比较好剥皮。不吃溏心蛋的可以多煮一会儿。由于我特别讨厌蛋黄的感觉,比较喜欢溏心蛋,熟蛋的情况下可以加海鲜酱油(明天给大家演示)
《菠菜》控干多余水份,加橄榄油,美极鲜(你喜欢的口味的酱油就好,我是当刺身去处理它的,寿司酱油也放了一点),撒上香草料可以升级菠菜的口感。搅拌后摆盘啦,不拍照消毒的话也可以直接吃。摆盘时候底下还会剩汤汁,我是又加了三小勺葱油重新又淋在了菠菜上
葱油作法会写在后面贴士里午餐补了一杯无糖黑咖啡解渴,只要不放糖咖啡随便喝有益无害(前提是睡得着)
亲测!溏心鸡蛋蛋黄淋在菠菜上会更好吃~晚餐因为还没做!待更!
小贴士
好吃好香好用又好做的万能葱油:
知道这几天要挨饿特意搞一点香的轻微违章辅料,平时做菜煮面也超常用。
做法是热油放葱(葱大概一整根,看你想做多少吧,炒菜的感觉就对了),出香味加酱油,酱油我是倒小半瓶的量,葱靠干捞出,加糖。
葱也可以不捞的,能吃葱的人可以拿来做咸菜吃,特别香可惜我不吃那么油的东西~
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