美味低脂高蛋白—鲜虾豆腐番茄汤
胖到不忍直视
下决心 减少外卖 争取自给自足
然后 就是 好久没吃过豆腐了
干脆 来个豆腐汤吧
番茄:含有大量番红素 这个东西很赞~
豆腐:我就是想吃豆腐了 顺便均衡一下蛋白质~
洋葱:增强免疫力 健身热出汗 出门冻成狗 一冷一热容易感冒 ~
蘑菇:挑自己喜欢的蘑菇~
油菜:要多吃青菜 更重要的是 绿油油的 好看~
葱花:嗯 都是为了卖相!~
用料
豆腐 | 小半块 |
鲜虾 | 6只 |
番茄 | 2个 |
蘑菇 | 4个 |
洋葱 | 半个 |
油菜 | 1棵 |
葱花 | 1干 |
橄榄油 | 适量 少勺 |
盐 | 适量克 |
水 | 过滤一下 克 |
生抽 | 1小茶匙勺 |
美味低脂高蛋白—鲜虾豆腐番茄汤的做法
1.食材准备 【番茄】切丁. 【鲜虾】去头 去尾 开背. 【洋葱】一圈一圈的切 然后对半一刀成半圈. 【香菇】切条. 【葱花】切成葱花!ಠ_ಠ 【豆腐】切小块 大概1cm 的正方体. 【油菜】掰开洗干净.
2. 鲜虾用厨房纸 擦干水分 放入锅中 加油 小火 榨出虾油 并放入蘑菇 翻炒至稍微断生即可 盛出 备用~
3.【番茄】加少许油,炒出红油即可.
4. 【起汤锅】将2、3所得 倒入汤锅 并加入 过滤过的水 加盐 加酱油 煮至微开~
5. 倒入豆腐至4中 搅拌 煮开
6. 加入 洋葱 和 油菜 煮个小一分钟 为了卖相 千万不要搅拌!不要搅拌!不要搅拌!
7. 关火 撒葱花 当当当当!拍照 留念 哈哈哈哈
小贴士
1. 少油啊
2. 水的问题 最好用过滤过的水 香味更浓郁
3. 豆腐和鲜虾会沉底 为了卖相 可以用筷子 夹起来几块放在上面 哈哈哈😄
4. 不局限于这些食材 不过 为了卖相 嗯 食材的颜色 均衡 多彩一点 哈哈哈😄
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