浓香烤鸡翅根
日式料理3.07W
配啤酒的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
鸡翅根 | 10个 |
A 饮用水 | 100ml |
A 盐 | 5g |
A 白砂糖 | 5g |
迷你西红柿(洗净,切成末) | 50g |
B 蛋黄酱 | 1勺 |
B 酱油 | 1勺 |
B 白料酒 | 1勺 |
B 白砂糖 | 2/3勺 |
B 鸡精 | 2/3勺 |
B 咖喱粉 | 2/3勺 |
B 蒜泥 | 1/3勺 |
B 盐 | 少许 |
低筋小麦粉 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
浓香烤鸡翅根的做法
准备干净塑料袋子。将A用料倒入袋子里,拌匀。将鸡翅根倒入袋子,揉匀,等待1个小时,沥干。
将鸡翅根骨头两边切线。
准备碗。将B用料倒入碗里,拌匀。
准备干净塑料袋子。将鸡翅根,西红柿末和B用料倒入袋子里,揉匀。等待半个小时。准备210度烤箱和烤盘。将铝纸放烤盘上。
将小麦粉倒入步骤1袋子里,揉匀。
将袋子里鸡翅根摆铝纸上。将烤盘推进烤箱里,烤至熟(大约25分钟,途中开始焦烧的话,用铝纸覆盖)关火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上黑胡椒粉即可。
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