帅哥牛排

无奈有个不吃牛羊肉的老妈，想吃份牛排🥩都满足不了，不求人自己做几分钟也能吃到完美五分熟牛排……

用料  

帅哥牛排的做法  

1. 采购了三种牛排🥩：西冷、菲力、去骨牛排；

2. 30分钟前取出放置室温，让牛排内部的温度和室温达到一定的平衡，这样煎制的时候会更容易熟；

3. 锅热后放入锅中，每面煎一分钟；

4. 用锅铲压住牛排煎；

5. 翻面煎；

6. 两面煎好后，放进锡纸里，休息一分钟；

7. 撒盐；

8. 撒黑胡椒；

9. 准备装盘；

10. 番茄对半切开，撒少许白糖150度烤15min；

11. 烤番茄装饰西冷；

12. 水芹装饰去骨牛排；

13. 浓重推荐主厨👏👏👏

14. 忘了还有前汤：甜菜浓汤