洋葱香蒜浓汤
西餐1.7W
用料
黄油 | 少许[取决于想炒多少洋葱,1个小型洋葱大概25g] |
大蒜 | 4瓣 |
洋葱 | 2个 |
面粉 | 少许[想汤稠就多要] |
好侍奶炖小方 | 2块 |
洋葱香蒜浓汤的做法
切洋葱和蒜成丁
下锅用黄油炒香蒜和洋葱盛出
用黄油炒面粉至没有明显白色粉末状,用少许凉水拌匀成糊状备用
锅中加水和香蒜洋葱,至开锅是加入奶炖小方2块[用图中的小锅为例,大锅或者需要口味浓的多加几块]
加入之前预备好的面粉糊让汤变得更浓
再多煮10分钟,看口味需求要不要多加盐然后就可出锅啦~
小贴士
炒面粉一定用冷水变成糊状不然热水下锅容易结块,在最开始下锅时就放入面粉糊也可以
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