花生@牛轧糖
喜欢纯手工制作,无添加,吃着放心
用料
黄油 | 60克 |
棉花糖 | 200克 |
奶粉 | 150克 |
花生 | 150克 |
花生@牛轧糖的做法
把黄油倒入不粘锅融化。记住一定要是不粘锅哦!
黄油融化后加入棉花糖,小火,不停搅拌,融化到没有颗粒状就可以了!
加入奶粉,关火🔥,迅速搅拌!让奶粉和棉花糖完全融合!
加入花生,不停的搅拌,如果感觉搅拌不好,可以带上手套,手套上抹上黄油,用手揉匀!
然后盛入铺有油纸的磨具中,定型!
把四周用刮刀整理整齐,再用压板压平!自然冷却
冷却好以后,切块啦!可以吃啦!😍
如果想送人,就给他们穿上好看的花纸!
小贴士
①必须用不粘锅
②融化黄油的时候必须小火,
③棉花糖融化的时间长短,决定牛轧糖的软硬程度!
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