浓浓的香菇青菜素包

想吃那种很浓的香菇青菜包～于是就做起来～做法跟之前菜包都一样

用料  

浓浓的香菇青菜素包的做法  

1. 准备好材料

2. 面粉准备好，酵母水弄好，化开

3. 揉成光滑面团

4. 馅做法是，青菜洗干净放 烧开的水里焯几秒（注意水里加点油可以保持青菜包颜色绿色），其他都切碎，然后加油盐，麻油，生抽，糖搅拌

5. 做好啦

6. 盖上保鲜膜，放进冰箱

7. 第二天拿出来，面团基本一次醒发好

8. 发的不错

9. 面团揉出空气，再分40个小剂，盖上纱布，这样可以防止风化

10. 擀成中间高两边薄

11. 放入适量的馅，菜包馅很多

12. 可爱的小包子

13. 做好啦

14. 放锅里发酵，注意⚠️如果想快速发酵，下面加温水！不然很慢

15. 早上就是没有放温水发酵，大锅烧火太麻烦，怕影响上班时间，于是我又换成小锅啦～简单点！

16. 发酵好后蒸起来，蒸时间久好吃，还有关火后等10分钟左右开盖子

17. 出锅啦

18. 蒸笼里发的很好

19. 味道还可以啦～

20. 个别包子同学露底啦，所以要注意面皮不能太薄啦～