白吉馍（肉夹馍的馍）

作为一个爱吃馍加的肉姑娘，不住在西安，怎么可以吃到？当然靠自己满足自己喽。简单好吃的馍加肉，值得去做。我家一家三口，做了七个，够一顿吃。实在没有称，就适量放材料就行，影响不大

用料  

白吉馍（肉夹馍的馍）的做法  

1. 所有材料放一起，揉成光滑面团，根据季节温度，醒发30~60分钟。面团松弛了就是醒发好了

2. 醒发好的面团分成70~80克一个的小剂子，揉均匀成梭子状。（如果没有称，就自己分成大小适量的剂子就行）

3. 擀成牛舌状

4. 卷起来

5. 把末端压在下面

6. 按压成如图一样的小圆饼

7. 擀成不超过1厘米的薄片

8. 平底锅小火正反烙一分钟出现焦黄色
   或者烤箱180度烤五六分钟，每个人家烤箱脾气不同，烤到鼓起来微黄就可以

9. 完成。可以夹肉，夹菜，夹蛋，夹辣条。
   一次吃不了的馍冷冻保存，下次吃平底锅热一下或烤箱烤热就行