【过敏食谱】金枪鱼饼

过敏了，忌口中，在能吃的东西里挑挑捡捡做了金枪鱼饼，这是4个小圆饼的量。

用料  

【过敏食谱】金枪鱼饼的做法  

1. 原料合影，金枪鱼肉是主料，因为不能吃鸡蛋所以用香蕉做粘合剂，鱼肉和香蕉都太软不成型所以加粉类调和，各种粉都可以，小麦不过敏的加普通面粉就行。

2. 金枪鱼肉和香蕉泥加米粉捏成团，捏团时戴手套没有拍照。这是饼刚下锅的颜色，比较白。

3. 加少许橄榄油煎制，其实高温烹饪用橄榄油并不合适，用椰子油或者猪油更好，临时起意贮备不足，以后慢慢完善过敏食谱吧。

4. 鱼饼两面上色后出锅，第一次做，比例掌握的不好，略甜，下次少点香蕉。

小贴士

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