香香甜甜的苹果饼
苹果每天就削皮切块啃,都有点吃烦了。那就来点另类的吃法吧!😂
用料
苹果 | 2只 |
面粉 | 125克 |
糯米粉 | 250克 |
糖 | 一勺 |
发酵粉 | 4克 |
芝麻 | 适量 |
食用油 | 少许 |
豆沙馅 | 适量 |
香香甜甜的苹果饼的做法
苹果不要去皮用盐搓搓,再用加了小苏打的水泡10分钟,冲洗干净,去掉核,擦成小颗粒或者是丝
加入面粉和糯米粉(1:2),糖一勺,发酵粉揉成软硬适中的面团放置40分钟
将面团分成小块,中间放入豆沙馅,像包汤元一样包好
包好的剂子沾上芝麻,再压一下成扁扁的小饼状
电饼铛刷上少许油,把饼放入,烙成两面金黄
香香甜甜的苹果饼出炉
小贴士
和面一点水都不能加。
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