鳗鱼手卷—寿司
用料
海苔片 | 1片 |
火腿 | 1段 |
生菜 | 2—3片 |
黄瓜 | 1段 |
胡萝卜 | 少许 |
沙拉酱 | 少许 |
鳗鱼手卷—寿司的做法
准备食材
打开包装袋,取出鳗鱼,放入烤盘,送进烤箱170度加热4—5分钟,加热鳗鱼的同时处理一下食材,黄瓜切条,胡萝卜切丝,火腿肠切条,生菜洗净装盘备用。
配菜可根据自己喜欢去搭配从烤箱取出鳗鱼切成条状,加热好的鳗鱼色泽诱人,肉质鲜嫩,香味四溢,喜欢的味道
用寿司醋拌好米饭备用
把海苔片剪成长方形,放在寿司帘上,在对角处铺上一层调味过的寿司米饭,依次摆上生菜、胡萝卜丝、黄瓜条、火腿条,挤上少许沙拉酱,最后把鳗鱼条摆在上面
从一侧卷起,在另一侧边缘放几粒米饭,起到粘和作用,再卷过去,轻轻按一下,鳗鱼手卷完成如图
鳗鱼手卷既清淡又鲜美,米饭与海苔包在一起,夹着自己爱吃的菜,一口咬下去各种滋味在嘴里交融,还有鳗鱼糯糯的口感,美味好吃极了,分分钟钟就可以吃掉一个手卷
小贴士
鳗鱼手卷的配菜可根据个人喜欢随意更换增减,海苔片长宽大小也随自己喜欢来裁剪
加热鳗鱼如果没有烤箱,可以沸水煮4—5分钟,也可以用微波炉加热
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