蒜油汁白灼芥蓝

原创妈咪亲子食堂“蒜油汁白灼芥蓝”节日的家常宴客菜营养的芥蓝

【推荐美食】：蒜油汁白灼芥蓝

【推荐理由】1：芥蓝营养丰富，胡萝卜素和VC含量超过了菠菜和苋菜。2：含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产物叫萝卜硫素，是蔬菜中最强有力的抗癌成分，经常食用降低胆固醇、软化血管、预防心脏病的功能。3：含有有机碱，这芥蓝带有一定的苦味，刺激人的味觉神经，增进食欲，加快胃肠蠕动，有助消化，助消化。4:芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的体温中枢，起到消暑解热作用。5：膳食纤维丰富。

小食的料理：（蒜香）工艺（焯水）耗时（20分钟） 难度（初级） 厨具（煮锅） 推荐（5颗星）

小食的材料：（芥蓝200克）（蒜garlic4瓣）（酱油 白糖 比例1.：1）

用料  

蒜油汁白灼芥蓝的做法  

1. 【原创】蒜油汁白灼芥蓝 【祥瑞妈咪美食控】女儿的味道

2. 芥兰焯水

3. 控水备用

4. 蒜油汁：蒜，糖，芝麻

5. 浇热油快速搅拌

6. 最后倒入生抽调味

7. 蒜油淋到芥蓝上

小贴士

仙草心经
❤（芥蓝务必事先焯水，水里可以加加几滴油，增色）
❤（芥蓝焯水后，务必控干水分，水分太多，会影响口感）