💚快手早餐-咸香淮山蛋饼

作为一个妈妈，天天都在思考做什么吃的，好搞点花样，家里淮山有点多，今早就吃这个吧～😊😊😊🌈🌈🌈

用料  

💚快手早餐-咸香淮山蛋饼的做法  

1. 带上手套把淮山洗净去皮，蒸熟。    （⚠️⚠️️切记戴手套啊！曾经我没戴手套被淮山的汁液弄到手，就痒到想剁掉了ಥ_ಥ很沉痛的教训！）

2. 蒸熟倒进保鲜袋用擀面杖碾压成泥。

3. 倒出来就是这样了，我预留了点小颗粒没有完全粘成泥，这样比较有口感。

4. 加入面粉，用筷子搅拌

5. 加入鸡蛋、盐、葱（葱要切小段），继续搅拌成糊糊状，如果觉得太干就再加多一个鸡蛋。

6. 锅里加点油热一下，加入一勺面糊，在摇晃一下锅面饼会移位的时候就翻面，两面煎至金黄即可～👑我为了更香在煎面糊还没翻面的时候撒了点烧烤粉🤩喜欢的朋友也可以试试！

7. 今天的早餐☀️☀️☀️