烤饼&红薯泥馅饼
饼2.13W
做着玩的,蛮有意思。洋葱烤熟了很好吃。香菜太干了。主要是好看🤭
做一个饼的话1/3的量就够了,我做了两个饼,剩下的面团还做了红薯泥馅饼。
用料
面粉 | 500克 |
酵母 | 5克 |
牛奶 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
白砂糖 | 45克 |
盐 | 5克 |
食用油 | 15g |
洋葱(装饰) | 若干 |
小番茄(装饰) | 若干 |
香菜(装饰) | 若干 |
烤饼&红薯泥馅饼的做法
将除了装饰用的材料都装入面盆
揉成一个光滑的面团(我用面包机揉的,揉了20分钟,感觉加了食用油的面团会更好用)
覆盖上保鲜膜,发酵至两倍大(我用烤箱40度发酵了差不多1.5小时)
取用约1/3面团,擀面杖排气,擀成圆形装入披萨烤盘使用洋葱、香菜、小番茄点缀
用叉子在饼上扎洞避免烘烤过程中膨胀过度烤箱180度烤25分钟,完工~
还做了一个这样的,但是烤完爱心洋葱有些焦了就不传烤后的图了哈哈哈
最后的1/3面团做了红薯泥馅饼,用电饼铛烙的。颜值一般,但是味道出乎意料的好,非常松软香甜!
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