无油红薯馅饼（烤箱版）

嗯，粗纤维细作，所以，我们是人😋🤷‍♀️

用料  

无油红薯馅饼（烤箱版）的做法  

1. 1、红薯去皮切块，上锅蒸
   2、称好的面粉、糯米粉、酵母粉、盐，倒入70克牛奶，揉匀
   （盐，能增加面粉的筋劲儿，也能使味道层次更丰富）

2. 3、盖上保鲜膜，醒发60分钟左右，看气温
   （如果赶时间，不放酵母粉，不醒发也行）

3. 4、醒发好的面团分2个剂子，压成面皮
   5、提前蒸好的红薯压烂，包进面皮里，
   6、我有之前熬好的红糖浆和醪糟，就加了一些进红薯。（这个看自己口味，你喜欢加坚果粒也行）

4. 7、包好馅擀平，小刀划米字纹路（划个多啦A梦都行）
   8、图上蛋液、撒上芝麻
   9、烤箱预热到160度，30分钟

5. 全麦粉烤出来口感会有些干硬，但是很有嚼头，喜欢软一些，可以放一碟水在烤盘上。
   （有的烤箱功能强大，有增湿功能，用起来）

6. 完成！简单、快捷，很香，很健康🥳