山药烤饼

用料  

山药烤饼的做法  

1. 1.山药隔水蒸熟，整的时候盖严锡纸，山药加鸡蛋捣碎或打碎。

2. 2.加奶粉拌匀。

3. 3.温水化开酵母，加入山药泥中，最后加入面粉揉成团。

4. 4.发酵半小时到一个小时，分成十五份，揉成圆饼，醒15分钟。
   
   5.烤箱预热，180℃，上下火，中层烤制。
   
   锡纸上涂一层油，饼上面再盖一层锡纸，烤十五分钟后，给饼翻面，盖上锡纸，再烤十分钟。出锅趁热开吃。
   
   十五个饼要烤两次。