黑椒芝士牛肉饼(手抓饼版)
用料
牛肉 | 250克 |
洋葱 | 1个 |
芝士片 | 片 |
黑胡椒 | 1勺 |
黑椒酱 | 两勺 |
辣椒粉 | 2勺 |
盐 | 5克 |
糖 | 5克 |
蚝油 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
黑芝麻 | |
鸡蛋 | 1个 |
手抓饼 | |
青椒 | 1个 |
黑椒芝士牛肉饼(手抓饼版)的做法
牛肉切成牛肉碎
青椒切碎 洋葱切碎生抽+老抽+黑胡椒粉+辣椒粉+盐+糖全部加进牛肉碎里抓均匀 腌制15-20分钟
洋葱炒香后加入腌制好的牛肉碎继续炒熟
加入青椒碎
倒入黑胡椒酱 翻炒均匀炒好的馅 铺在手抓饼中间
铺上一片芝士片 把饼四个边都折起来 (像个盒子大概) 在饼正面(不是收口处)刷蛋液 撒上芝麻 烤箱预热5分钟(200度)
烤箱200度烤15-20分钟(每家烤箱脾气不一样 需要自己调整温度和时间)饼皮太薄了 爆汁了π_π
满屋子都是牛肉 芝士的香味
成品 绝啊妙啊 !
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