玫瑰阿胶饼
由于我个人体寒,痛经的时候比较多,不想吃药怕有依赖,也不想用药调理,毕竟是药三分毒,所以想用食补慢慢调理自己身体,阿胶性平补气补血,对女孩子是很友好的,做法也不难,而且味道很棒颜值也不错,于是就有了这款玫瑰阿胶饼。
用料
阿胶块 | 125克 |
黄冰糖碎 | 90克 |
黄酒 | 400毫升 |
红枣 | 1500克 |
核桃仁 | 500克 |
黑芝麻 | 350克 |
可食用玫瑰花 | 50克 |
玫瑰阿胶饼的做法
首先把要准备熬阿胶的锅消毒
把阿胶块放入锅中,倒入黄酒后静置24小时
准备枣(我用的是若羌红枣)洗净烘干去核
剥核桃后把核桃仁放入微波炉打香(一般两分钟左右即可)
把核桃仁放进红枣里做成枣夹核桃
静置48小时的阿胶,准备开始熬,先用500瓦把阿胶全部熬化,大约20分钟,再转120瓦,加入黄冰糖继续熬化冰糖,冰糖全部溶解后转300瓦熬挂旗,等到挂旗连续不断就可以把枣夹核桃放入锅中,搅拌均匀后倒入黑芝麻,再次搅拌均匀即可出锅
在模具中铺油纸,将阿胶饼倒入模具最后撒上可食用玫瑰花瓣,按压铺平后静置一晚
静置一晚后切成差不多大小的块
切好如图
装袋,塑封即可
小贴士
全部食材不能有一滴水,这是非常关键的!!!玫瑰花也可以换成桂花,也可以添加枸杞,蔓越莓等其他自己喜欢的食材,不想自己动手就可以吃到好吃又美容养颜的宝宝可以+237817525
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