无油软香酸奶饼(快手早餐)
节省时间,方便快捷,非常适合上班族和带娃的宝妈,一起动手试试看吧!
用料
鸡蛋 | 2个 |
低筋面粉 | 100克 |
纯甄酸奶 | 200克(一盒) |
白砂糖 | 5克 |
准备食材。
酸奶倒入容器,加入白砂糖,鸡蛋,打匀。我是用的这个简便打蛋器,有自动打蛋器会更好,更省力。不管用啥工具,打匀就行。
被我打成了这样。
倒入低筋面粉。
搅匀,这里我没有加水,状态比稀糊粘一点。如果有觉得太粘稠的宝子们可以适当加一点清水或者纯奶稀释一点。
小火起锅,一定要小火,不需要油,直接倒一勺面糊进去,在锅底搞匀,我没有用铲子帮忙,直接用手抖的锅,等于是抖匀的。不管什么方法,搞匀就行,哈哈。
底部凝固之后,就可以翻面了~半分钟后出锅~
用这种方法依次烙完剩下的面糊。成品就是这样的~里面混进一张火太大的老饼,哈哈!
这是我搭配坚果,蘸着羊奶吃的,口感又软又香!热的凉的口感都差不多香甜!
小贴士
小火小火,记得!想吃油一点的话,烙的时候加油。搭配奶油炼乳那些也完全可以。
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