炒饼丝＋土豆粉

记录第一次炒饼丝

用料  

炒饼丝＋土豆粉的做法  

1. 准备食材，
   鸡蛋提前炒好，火腿肠切条，青菜洗净。

2. 土豆粉先用水焯一下，再放入冷水中，投凉。

3. 料汁：生抽、耗油、盐、糖各一小勺，
   老抽半小勺。
   

4. 起锅烧油，葱花炒香，放入青菜翻炒半分钟。

5. 放入土豆粉、饼丝、火腿肠翻炒。

6. 翻炒约1分钟左右，放入料汁，鸡蛋中火翻炒。

7. 最后放入葱花，鸡精。

8. 做好了。

小贴士

第一次做炒饼丝，油有点少，有点粘锅。