美味佳肴馆粉蒸土豆丝
菜谱9.16K
这个应该是北方很常用的一道菜，用生粉在食材外面裹一层，放到蒸锅上面蒸熟，然后拌上辣椒油或者是其他调料，方便又美味~
用料
| 土豆 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 生粉 | 100g |
粉蒸土豆丝的做法
选取比较脆质地的土豆，削去外皮
![粉蒸土豆丝的做法步骤图，粉蒸土豆丝怎么做好吃 第2张]( "粉蒸土豆丝的做法步骤图，粉蒸土豆丝怎么做好吃 第2张")
刨成细丝之后加入食盐，拌匀之后倒掉渗出来的水分
![粉蒸土豆丝的做法步骤图，粉蒸土豆丝怎么做好吃 第3张]( "粉蒸土豆丝的做法步骤图，粉蒸土豆丝怎么做好吃 第3张")
分次加入生粉，每次都拌匀
![粉蒸土豆丝的做法步骤图，粉蒸土豆丝怎么做好吃 第4张]( "粉蒸土豆丝的做法步骤图，粉蒸土豆丝怎么做好吃 第4张")
直到每一根土豆丝上面都均匀的沾上生粉为止
![粉蒸土豆丝的做法步骤图，粉蒸土豆丝怎么做好吃 第5张]( "粉蒸土豆丝的做法步骤图，粉蒸土豆丝怎么做好吃 第5张")
放到蒸箱里面，10分钟即可，出炉之后趁热抖散
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