西葫芦饼｜怎么做出又软和又好吃的饼呢

西葫芦饼，又叫糊塌子。上手简单，快速并且味道好极了，还等什么，不知道吃什么干粮的时候整起！

用料  

西葫芦饼｜怎么做出又软和又好吃的饼呢的做法  

1. 西葫芦擦丝，尽量擦的细小一些，口感会比较融合。

2. 打入3颗鸡蛋，1小勺十三香，1勺多一丢丢盐

3. 加入面粉，3大勺（盛米饭的大勺），然后搅拌。可根据浓稠程度适当加水稀释，我加水的量是1大勺（盛米饭的大勺）

4. 搅拌，切入适量葱，再次搅拌均匀。这个我自己觉得是提味儿的，加入一点葱，做出来的饼会很香。

5. 将面糊舀出来2大勺，并用大勺铺展开来
   这里划重点：一定要给它往边上延展开，这样的饼才会薄薄的哦。

6. 重点2：一定整小火烙，大火会比较干。小火烙正反大概各烙2分钟（我是用的电饼铛的小火）
   

小贴士

细节点 1个是平铺薄，第2是火候要小。