西葫芦焖饼

本来要做馒头的，结果面没发起，扔又可惜，于是做成薄饼炒来吃。大家也可以以买的薄饼代替。

用料  

西葫芦焖饼的做法  

1. 材料切片

2. 葱姜蒜切末

3. 热锅少油，慢火炸花椒，焦后捞去，肉下锅炒至变色后放葱姜蒜炝炒，下进调料，西葫芦和木耳进锅翻炒加半碗水。待西葫芦变软后加盐，将切成条的饼铺在上面不要翻动。烧五六分钟。

4. 改大火，翻炒均匀，下青椒。关火调丁点鸡精，不加也可以。出锅