红枣牛奶饼
家里牛奶没人喝。刚好还要大包红枣片。就想着做个红枣饼。加热时散发出浓浓枣香。经期的我吃这个更是合适啊。真是美极了。
用料
牛奶 | 100克 |
面粉 | 100克 |
糖 | 适量 |
红枣干 | 50克 |
白开水 | 少量 |
白芝麻 | 10克 |
鸡蛋 | 一个 |
红枣牛奶饼的做法
打入鸡蛋,加入面粉、牛奶、水。比例1:1:0.5搅拌均匀。(牛奶不能太多。不然饼太软无法翻面。)
红枣干,研磨至粉末状。
小颗粒即可
将粉末状的红枣碎,加入调好的面糊中。搅拌均匀。过稠的情况下可以加适量的水调稀。然后依照个人口味,加糖。
用量勺将面煳,舀入平底锅中。随即撒上芝麻。(芝麻放晚了,就不会融入饼中。)待变色。注意火候保持中小火,火大会变糊。
待全部变色。散发出浓浓的红枣香。翻个面,就可以品尝美味了。
来杯果汁。享受枣香下午茶
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