超懒人快速手抓饼简易版热狗酥
手抓饼如果用锅煎的方式很快就会糊了
所以想到了用烤箱代替
而且这样的做法层层开酥 特别脆
相对比外面卖的手抓饼 不会很油腻
但是就不建议在减肥期吃…
因为手抓饼这个饼皮本来就太多油了
当然也可以在早上吃然后运动消耗掉热量
早上吃了一个能撑到中午
用料
蛋液 | 1个 |
手抓饼 | 你吃几个拿几张 |
热狗火腿 | 一片手抓饼配一根 |
葱花 | 适量 |
培根 | 同热狗量一样 |
番茄酱 | 适量 |
蛋黄酱 | 适量 |
超懒人快速手抓饼简易版热狗酥的做法
先准备好手抓饼 不用解冻 拿出来就可以用了
按图片上这样切出一个大的正方形
然后把边角先拿掉 再在方形饼皮上切一刀变成两个长方形
第一张长方形饼皮放在最下面 然后上一层蛋液叠上刚刚的边角
(这边建议先用两个边角分开放到长方形的两侧 然后再叠剩余的两个边角 这样就可以形成中间有个坑的状态)像这样 然后就是再刷一层蛋液再叠剩余的两个边角 然后放上另一片长方形面片
然后刷一层蛋液 再把火腿切花纹 压到中间有坑的位置 (大家可以看到左上的那个酥皮 我直接叠了四片边角 再放一片培根 就会导致中间鼓起来 不能把热狗按下去)
按照上一步骤做 就可以变成左下的状态 可以很清楚看见热狗的位置可以凹陷下去烤箱预热180℃十分钟
热狗酥撒上葱花 烤箱180℃ 15-20分钟
出来后挤上番茄酱和沙拉酱 就可以开吃了但我这里反而不喜欢吃新鲜出炉的
会稍微等个十几分钟
这样我觉得会没那么油腻
趁热吃就会觉得非常顶饱了
小贴士
相对比用锅煎的手抓饼 不易焦糊 也比较不油腻
外面卖的或者家里煎的手抓饼 我一般吃两三口就油腻到不想吃下去了 但是烤箱烤过的我可以吃大半个
(但我属于食量小的这道料理还是非常好吃的噢)
如果没有培根也可以不放培根 并没有太大影响
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