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自制奶香松饼粉

1.44W
自制奶香松饼粉的做法步骤图,怎么做好吃

这是泡打粉版本,如要做无泡打粉版,只需预拌粉里不加泡打粉,然后再75克粉类+玉米油15克+牛奶75克 搅拌均匀,再加1个蛋黄拌细腻。
蛋白里加5克糖打发,与蛋黄糊翻拌均匀即可。

用料  

松饼预拌粉
低筋面粉 1000克
250克
6克
泡打粉 30克
奶粉 200
………………
1份75克预拌粉 可做4-6个
牛奶或水 约50克
玉米油 10克
鸡蛋 1个
温度中火3分钟

自制奶香松饼粉的做法  

  1. 这是中火5分钟的,颜色有点深,中火3分钟更适合。

    自制奶香松饼粉的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 这是打发蛋白的版本,淋酸奶+蓝莓酱+焦糖酱 刚好甜度

    自制奶香松饼粉的做法步骤图,怎么做好吃 第3张