手工地瓜煎饼

粗粮大行其道的今天，能吃个手工地瓜煎饼，是最美好的事情啦。

用料  

手工地瓜煎饼的做法  

1. 将刚从地里收获的地瓜，削皮打浆，压除汁液。在摊好加热的鏊子上将地瓜粉团均匀涂抹，待干燥成型即可揭下。

2. 香喷喷又略带一丝地瓜甜味的手工煎饼就这样一张张做成，摞摞成一大摞。

3. 灶火掌握也很关键。

4. 营养美味又好吃的山东大煎饼，还是手工地瓜煎饼，这可是稀罕物。