梅菜五花肉手抓饼
最近喜欢吃手抓饼,有几种吃法,觉得今天这种吃法不错,想记录下来哈!
用料
干梅菜 | 160克 |
五花肉 | 200克 |
手抓饼 | 3张 |
肉桂粉 | 9克 |
盐 | 2克 |
蚝油 | 1勺(9克) |
食用油 | 10克 |
鲜姜 | 3片 |
芝士碎 | 100克 |
黑胡椒粉 | 适量 |
梅菜五花肉手抓饼的做法
干梅菜先浸泡30至60分钟。
梅菜浸泡好后洗干净切碎,五花肉切碎备用。
热锅加油放入切丝的姜炒香后放入五花肉翻炒。
然后加入梅菜一起翻炒,放入蚝油、盐、黑胡椒粉,翻炒至熟。
拿手抓饼一张,先放入肉桂粉。
然后加入炒好的食材。
加入芝士碎。
随便从一端捏折,稍注意折的距离。
捏成这样的形状。同样方法做好其余二张。
这是做好的三个饼。
烤箱预热上下200度,将做好的饼放入烤箱(上调200度下调180度)烤25分钟左右。各家烤箱不一样,要根据自家烤箱进行调整。
烤的时间到,出炉啦!香喷喷!我早上一口气吃了一大个,外酥里香!太好吃了😋!
小贴士
1、再强调一下,各家烤箱不一样,要根据自家的烤箱进行调整,注意不要烤过了哈!
2、这道菜的数量可以按人数和个人喜好来决定。
3、平时做的时候,在进烤箱前有刷蛋液,今天没刷,照样可以。刷不刷蛋液就由您啦!
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