“炒饭”😋~
用料
米饭 | 3人份!!! |
鸡蛋 | 3个 |
小葱 | 一根 |
胡萝卜 | 适量 |
豌豆 | 适量 |
素肠 | 适量 |
盐 | 适量 |
蔬之鲜调料,或味精“味素” | 适量 |
“炒饭”😋~的做法
步骤一:把胡萝卜🥕去皮洗净切小块,素肠切小块,小葱切成葱花,生豌豆需要焯一下水,控水待用。
步骤二:新焖的米饭🍚必须拿出晾凉,要把饭打散,不能一块块的,焖饭用水量也要比正常要少一点,因为炒饭用的饭如果水大了就会发粘,炒出效果就不是一颗颗的了,口感也会差很多的,我做的是三人份的量大家请作参考!!!
步骤三:做的是三人份的量,打了三个鸡蛋🥚,放入一部分葱花,加三滴清水打匀。“加入水的鸡蛋炒出更滑嫩”
步骤四:起锅热油,倒入打好的蛋液中火翻炒,因为是炒饭所以鸡蛋可以用铲子在锅中切成小块的,炒至定型金黄就可以了,“鸡蛋不要炒时间过长老了不好吃呦。”
步骤五🖐🏻️:再把胡萝卜块投入锅里炒下轻微断生,接着投入焯水后的豌豆,还有素肠块,用铲子炒匀,大家最好用不粘锅炒是最好的👌🏻。不粘大家也不用手忙脚乱啦😄。
第六步骤:把准备好的米饭🍚投入锅中,再放点葱花和所有食材炒匀,加入适量食盐,蔬之鲜或者味精都可。中间可以尝下咸淡进行调整。
第七步骤:炒好的米饭一般都是不粘黏的,颗颗饱满的~香而不腻,口感丰富。
第八步骤:大家可以配上一碗汤或者小菜儿一起享用,我搭配的是一碗紫菜汤,腌的糖蒜,超级好吃又下饭,🙏🏻感恩大家耐心观看,喜欢的朋友可以试试呦。
-
休闲炒饭食谱做法大全,超简单的休闲炒饭做法步骤
2015.5.1建了菜谱,不是展示过程。自由发挥做饭哈~用料休闲休闲炒饭的做法娱乐...
-
凤梨炒饭(菠萝炒饭)的烹饪做法,大厨教你详细做法
大女儿上周说要吃菠萝炒饭,正好闺蜜送来了凤梨,于是就动手做凤梨炒饭,自己做的,特别有成就感,感觉像是在制作一个艺术品。用料豌豆若干米饭1碗鸡蛋3个香肠1根凤梨1个凤梨炒饭(菠萝炒饭)的做法准备一个凤梨切开,完整保留叶子,记得留下大半个用来做盛凤梨饭的容器。将凤梨...
-
杜氏西红柿冬瓜牛肉汤+炒饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料米饭,牛肉,葱姜蒜香菜,鸡蛋。西红柿,冬瓜,生菜,蘑菇适量盐,糖,小苏打,淀粉,胡椒粉,料酒,黄油,鸡汤,生抽适量克杜氏西红柿冬瓜牛肉汤+炒饭的做法牛肉切片泡水加小苏打bakingsoda,姜西红柿冬瓜切片,香菜切碎腌牛肉:盐,胡椒粉,小苏打,淀粉(cornstarch),蛋清,料酒热锅加油姜西红柿加...
-
🔥超美味的春光炒饭(儿童版)-春日特定的烹饪做法,大厨教你详细做法
春季是孩子又一轮长身体的时候,芦蒿在春季也最为鲜嫩,所以此时吃芦蒿也是营养价值最高的。对于芦蒿来说,常见的吃法里面,都只是食用它的茎秆部分,而舍弃掉它的叶子。因为芦蒿的叶子带有一阵苦涩味,味道不如它的茎秆清香。吃起来的口感也比较差,不如茎秆爽脆。所以我们...